Στις 21 Σεπτεμβρίου 2024 στις 12 μ.μ., ο δήμαρχος του Μονάχου Ντίτερ Ράιτερ χτυπά με ένα σφυρί το πρώτο βαρέλι στη σκηνή της ζυθοποιίας του Schottenhamel με όσο το δυνατόν λιγότερα χτυπήματα και ανακηρύσσει την έναρξη με τις λέξεις «O`zapft is! Σε ένα ειρηνικό Oktoberfest» που σηματοδοτεί την επίσημη έναρξη του Oktoberfest 2024. Προηγουμένως, οι οικοδεσπότες του Oktoberfest κάνουν την παραδοσιακή τους παρέλαση στην Theresienwiese.
Το Oktoberfest είναι το μεγαλύτερο παγκοσμίως λαϊκό πανηγύρι που λαμβάνει χώρα στο Μόναχο κάθε χρόνο στην πλατεία Theresienwiese. Διαρκεί δύο εβδομάδες και λήγει το πρώτο Σαββατοκύριακο του Οκτωβρίου.
Καθιερώθηκε από το 1810, οπότε έγιναν μεγάλες γιορτές για το γάμο του πρίγκιπα της Βαυαρίας Λουδοβίκου Α’. Όλες οι ζυθοποιίες του Μονάχου προσφέρουν μπύρα στους επισκέπτες σε χαρακτηριστικές σκηνές χωρητικότητας 2-3.000 ατόμων. Τα τελευταία χρόνια σερβιτόροι και αρκετοί επισκέπτες φορούν τις παραδοσιακές βαυαρικές ενδυμασίες.
Σύμφωνα με το έθιμο, ο νυν πρωθυπουργός της Βαυαρίας λαμβάνει την πρώτη κανάτα μπύρα. Το 2023 ο δήμαρχος Ντίτερ Ράιτερ χρειάστηκε και μόνο δύο χτυπήματα για να ανοίξει το βαρέλι και να βάλει την κάνουλα.
Μια μακρά παράδοση: πληροφορίες για το Oktoberfest.
Τι συμβαίνει πριν; Παραδοσιακά, η ημέρα των εγκαινίων ξεκινά με την είσοδο των ζυθοποιών του Oktoberfest. Οι ζυθοποιοί του Oktoberfest φέρνουν συμβολικά τα βαρέλια με την μπύρα στο Oktoberfest με στολισμένα βαγόνια. Κατά την διαδρομή παίρνουν τον δήμαρχο μαζί τους στους χώρους με μια άμαξα.
Τι συμβαίνει με το άνοιγμα του βαρελιού; Πριν χτυπηθεί το πρώτο βαρέλι στη σκηνή του Schottenhamel στις 12:00 ακριβώς, η μπύρα δεν επιτρέπεται να σερβίρεται σε καμία από τις άλλες σκηνές!
Και μετά το άνοιγμα του βαρελιού; Αμέσως μετά το άνοιγμα, κροτίδες και πυροτεχνήματα πέφτουν στον ουρανό του Μονάχου. Είναι το σημάδι προς τους υπόλοιπους ζυθοποιούς του Oktoberfest ότι το Oktoberfest έχει ξεκινήσει. Σύμφωνα με την παράδοση, η πρώτη μπύρα δίνεται στον Βαυαρό πρωθυπουργό.
Από πότε υπάρχει το άνοιγμα του βαρελιού; Η παράδοση ξεκίνησε από τον δήμαρχο του Μονάχου Thomas Wimmer τον Σεπτέμβριο του 1950. Την πρώτη φορά χρειάστηκε 17 χτυπήματα για να ανοίξει το βαρέλι. Κάτοχος του ρεκόρ είναι ο Christian Ude με δύο χτυπήματα, επίδοση που έχει επαναλάβει αρκετές φορές.
